در سال 2023، صادرات جهانی کشمش حدود 1.5 میلیارد دلار ارزشگذاری شده است. کشورهای تولیدکننده عمده مانند ترکیه، ایالات متحده، و شیلی سهم بزرگی از این بازار را به خود اختصاص دادهاند. این کشورها به دلیل شرایط اقلیمی مناسب و تولید بالای انگور، به ویژه در تولید و صادرات کشمش شهرت دارند. صادرات کشمش در بازار جهانی با تقاضای روبهرشدی مواجه است که ناشی از استفاده گسترده آن در صنایع غذایی و به ویژه در محصولات نانوایی و شیرینیپزی است.
بازار کشمش جهانی نیز تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله تغییرات آب و هوایی، نوسانات قیمتی و سیاستهای تجاری قرار دارد. کشورهای صادرکننده در تلاش هستند تا با بهبود تکنیکهای کشاورزی و بستهبندی، سهم بیشتری از این بازار جهانی را به دست آورند. به علاوه، با توجه به افزایش آگاهی درباره فواید سلامتی کشمش، انتظار میرود که تقاضا و به تبع آن صادرات جهانی این محصول در آینده افزایش یابد.
برترین صادرکنندگان انواع کشمش در جهان
ترکیه، ایالات متحده، و شیلی به عنوان برترین صادرکنندگان کشمش در جهان شناخته میشوند. ترکیه با تولید بیش از 300 هزار تن کشمش در سال، بزرگترین صادرکننده کشمش است و محصولات خود را به بیش از 100 کشور صادر میکند. ایالات متحده نیز با تولید سالانه بیش از 200 هزار تن کشمش، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان این محصول در جهان است. این کشورها به دلیل بهرهوری بالا و کیفیت محصولات خود، موفق به تسخیر بخش عمدهای از بازار جهانی کشمش شدهاند.
شیلی، دیگر بازیگر اصلی در بازار جهانی کشمش، از مزیت جغرافیایی و اقلیمی خود برای تولید و صادرات این محصول بهرهبرداری میکند. این کشور با استفاده از تکنولوژیهای مدرن در کشاورزی و فرآوری، توانسته است کیفیت بالایی در محصولات خود ایجاد کند که همین امر به افزایش صادرات و تثبیت موقعیت آن در بازار جهانی کمک کرده است. این سه کشور به همراه چند کشور دیگر، نزدیک به 70 درصد از کل صادرات کشمش جهان را تشکیل میدهند.
صادرات کشمش از ایران به سایر کشورها
ایران یکی از تولیدکنندگان عمده کشمش در جهان است و محصولات خود را به بیش از 80 کشور صادر میکند. کشورهای مهم واردکننده کشمش از ایران شامل روسیه، عراق، امارات متحده عربی، و برخی کشورهای اروپایی هستند. با توجه به موقعیت جغرافیایی و هزینههای پایینتر تولید در ایران، صادرات کشمش به این کشورها بهصرفهتر است و سود بیشتری برای صادرکنندگان ایرانی به ارمغان میآورد. همچنین، کیفیت بالای کشمش ایرانی و تطابق آن با استانداردهای بینالمللی، یکی از عوامل موفقیت در بازارهای خارجی است.
هزینههای صادرات کشمش از ایران بستگی به عواملی مانند نوع کشمش، حجم صادرات، و نرخهای بینالمللی دارد. با وجود برخی چالشها مانند تحریمها و نوسانات ارزی، ایران همچنان توانسته است به عنوان یکی از تأمینکنندگان مهم کشمش در بازارهای جهانی باقی بماند. سود حاصل از صادرات کشمش برای ایران نیز متغیر است و تحت تأثیر قیمتهای جهانی و هزینههای حملونقل قرار دارد.
صادرات کشمش از ایران به دبی امارات
صادرات کشمش از ایران به دبی امارات متحده عربی یکی از مسیرهای اصلی صادراتی این محصول به خلیج فارس است. دبی به دلیل نزدیکی جغرافیایی به ایران و هزینههای حملونقل کمتر، به عنوان یکی از مقاصد مهم صادرات کشمش ایرانی شناخته میشود. در سالهای اخیر، حجم صادرات کشمش به دبی افزایش یافته است و این کشور به یکی از بازارهای کلیدی برای صادرکنندگان ایرانی تبدیل شده است.
امارات متحده عربی و بهویژه دبی، به دلیل جمعیت مهاجر بالا و تقاضای زیاد برای محصولات ایرانی، واردات کشمش از ایران را افزایش داده است. علاوه بر این، دبی به عنوان یک هاب تجاری برای توزیع کالاها به سایر نقاط جهان، به واردات کشمش ایرانی ادامه میدهد. واردات این محصول به دبی به تأمین نیازهای داخلی و همچنین صادرات مجدد به بازارهای دیگر کمک میکند.
همچنین صادرات میوه خشک به امارات و صادرات میوه به امارات از سودآوری بالایی برخوردار است.